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Zur Unterstützung unserer Abteilung Qualitätssicherung an unserem Standort Ditzingen suchen wir für drei bis sechs Monate einen Praktikanten (m/w/d).

Durch intensive Mitarbeit lernst du folgende Aufgaben kennen:

  • Durchführen von Kontrollen bei der Rohwarenannahme wie Temperatur- und Farbkontrollen, Fremdbesatz, Größen- und Schnittbild, Verpackungszustand und Etikettierung
  • Überprüfen von qualitätsrelevanten Prozessparametern während der Produktion wie pH-Werte, Kühl- und Gefriertemperaturen in der laufenden Produktion oder Messen des Restsauerstoffgehaltes in schutzbegasten Verpackungen
  • Kontrolle von fertig verpackten Lebensmitteln auf Metallteile mit Metallsuchgeräten
  • Systematische Probenahme von Rückstellmustern aus der Produktion und deren Verwaltung sowie Auswertung nach Ablauf des MHD
  • Arbeiten im mikrobiologischen SII-Labor
  • Überarbeiten der Prüfmitteldatei bzw. Verwalten der Prüfmittel 

Damit überzeugst du uns:

  • Du absolvierst ein Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einem vergleichbaren Schwerpunkt
  • Du verfügst über eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität sowie gute analytische Fähigkeiten, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
  • Du besitzt ein hohes Maß an Organisationsgeschick, um kleinere Projekte auch eigenständig bearbeiten zu können
  • Du hast fundierte MS-Office Kenntnisse

 

Nutze die Gelegenheit und erhalte umfassende Einblicke in die Prozesse eines Familienunternehmens. Wir bieten dir ideale Voraussetzungen für deinen persönlichen und beruflichen Karriereweg.

 

Innerhalb dieser Stellenausschreibung wird aus Vereinfachungsgründen für alle nicht geschlechtsneutralen Begriffe die männliche Form verwendet. Selbstverständlich gelten sämtliche männliche Formen auch für alle anderen Geschlechtsidentitäten.

 

Über BÜRGER

Die BÜRGER GmbH & Co. KG ist ein mittelständisches Familienunternehmen der Lebensmittelbranche mit über 900 Mitarbeitern an den Standorten Ditzingen und Crailsheim. Bereits in der dritten Generation wird in der Unternehmensführung auf eine funktionale Verbindung von traditionellen Werten und zukunftsweisenden Entscheidungen gesetzt. Herausragende Qualität und die konsequente Orientierung an den Wünschen der Verbraucher haben BÜRGER zum Marktführer für schwäbische Spezialitäten gemacht.