Der Tätigkeitsbereich umfasst den gesamten Produktionsablauf vom Rohstoffeingang über den Herstellungsprozess bis zum abgepackten Fertigprodukt. Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik überwachst du die Maschinen, kontrollierst die Qualität von Rohstoffen und Endprodukten und befüllst die Maschinen mit den für die Produktion benötigten Zutaten. Die fachgerechte Lagerung und Verpackung der Produkte unter Berücksichtigung von Temperatur und Hygienebestimmungen sind weitere Inhalte deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre.